Se tem um lugar em Minas que leva a tradição ao pé da letra – e ao tamanho gigante – é Ipanema. A 16ª Festa do Queijo terminou neste sábado (6) com nada menos que 8 recordes gastronômicos homologados, e a cidade provou mais uma vez por que é conhecida como a casa do maior queijo Minas do mundo.

A conferência ficou por conta do RankBrasil, que acompanhou de perto cada medição. E o resultado impressiona:

Os recordes de 2026:
– Maior queijo Minas do Brasil: 3.167 kg – superando os 3.050 kg do ano passado
– Maior goiabada do Brasil: 610 kg 
– Maior queijo muçarela: 650 kg
– Maior doce de leite: 1.306 kg
– Maior frango com quiabo: 339 litros
– Maior queimadinha do Brasil: 2.290 litros
– Maior paella mineira: 572,4 litros prontos
– Maior pão de queijo gigante: 6,860 kg

Pra dar conta de pratos desse tamanho, teve equipe reforçada e mão de chef. Dornelles esteve à frente da paella mineira e do frango com quiabo, mostrando que técnica e escala podem andar juntas.

Luciano Cadari, auditor e diretor do RankBrasil, foi quem validou os critérios e entregou os troféus aos recordistas. Já o prefeito Júlio Fontoura de Moraes Júnior acompanhou tudo de perto e comemorou com a equipe de governo e parceiros.

Quem também marcou presença foi o governador Mateus Simões, e não economizou nos elogios: 
“É sempre uma alegria ver Ipanema batendo recorde em cima de recorde. E neste ano, o maior queijo juntou-se ao maior doce de leite, à maior goiabada, à maior queimadinha, ao maior pão de queijo, à maior paella mineira e ao maior frango ao quiabo. Só Minas Gerais para conseguir entregar todas essas delícias em tamanhos recordes”.

A Festa do Queijo de Ipanema já virou tradição no calendário mineiro, mas em 2026 ela foi além: transformou pratos típicos em atrações à parte e reforçou que, quando o assunto é comida de verdade, Minas não brinca em serviço.

Informações e fotos: Carlos Henrique Cruz / Portal Caparaó, Heitor Rodrigues e Agência Minas.